Les Bouchefs

"J’ai passé un excellent moment chez les bouchefs. J’adore le concept, les goûts et l’ambiance. Au plaisir."

"Viande excellente."

"Au top du top avec fred le boucher et le concept de découverte des viandes. Je recommande fortement !"

"Accueil Top, la chatterie à tomber et la côte de cochon une tuerie ! Venez les yeux fermés. La cerise sur le gâteau ils sont adorables."

"Accueil chaleureux, les conseils sont de qualité, un vrai savoir-faire et une passion qui se font rares pour des produits locaux ! Je recommande vivement. À très vite ☺️"

"Bel endroit, beau concept, belle équipe. Les produits sont sourcés et surtout respectés."

"Une équipe au top a l’écoute aimable et souriant et généreux et d’excellents produits. Et Pierre le chef adorable qui prend le temps avec chaque client c’est un passionné ne changez pas vous êtes au top 👌"

"Très très long, 45 min d’attente pour deux viandes alors que pas d’attente devant nous, cuisson bleue alors que nous avions demandé saignant et viande de qualité moyenne …"

"Après 1 heure d'attente, je me retrouve avec un burger froid et une viande pas cuite avec quatre pommes de terre froides qui se battent en duel. Équipe dépassée et très mal organisée. Ne commanderai plus ici car encore un peu plus déçu des commandes passées dans les différents stands. Le lieu est bien en soi (j'y viens depuis le début et ça a augmenté). C'est devenu le repère des bobos malheureusement."

"Une viande excellente. La charcuterie est succulente"

"Arrivée tard bien reçu bon produit .je reviendrai avec plaisir"

"Très bien"

"cadre sympa , service au top ! produit de qualité !"

"Incroyable qualité de viande,et toujours de bons conseils. Un incontournable pour les amateurs de viandes ! Hâte de découvrir la suite."

"Excellente viande ! La viande est assez copieuse pour le nombre de pommes de terre lol"

"Accueil incroyable, charcuterie et burger super bon…n’hésitez pas à venir 😍"

"Je recommande fortement personnel passionné avec de la viande venue directement des producteurs"

"Notre repère du jeudi :) Toujours excellent, copieux, avec de bons conseils sur l’arrivage du jour."

"Lieu de convivialité, de bons produits et personnels fort sympathique."

"Excellent lieu, bonne cuisine et convivial"

"Excellent établissement ! Je recommande vivement !!"

"Venez chez Les Bouchefs leurs viandes sont excellentes 🤩"

"Viande excellente"

"Je suis allée manger au stand Les Bouchefs deux fois en deux semaines et je compte bien y retourner ! Merci Titouan pour cet accueil chaleureux et pour les bons conseils. Je recommande pour les amateurs de viande, vous ne serez pas déçu :)"

"au top les Bouchefs super accueil vip bibiche en bout de comptoir, vous nous avez régalés! A à tres vite!"

"Toujours bien accueillie et je ne suis jamais déçue de ce que j’y mange"

"Les burgers excellent,côte de porc succulent juste un petit manque de cuisson sur la côte de porc coter os"

"Régalade au hall de la cartoucherie à Toulouse"

"Franchement, quelle blague. La carte est alléchante néanmoins ça va en rester là. On a commandé avec 8 amis. Viande trop cuite, pas les sauces commandées, hamburger froid alors qu'on a été le chercher quand on a reçu le SMS. Quand on a signalé au serveur que la viande été trop cuite et qu'il manquait la sauce et ben il en avait rien à faire. Proportion non respectée, on a commandé un filet de boeuf , on a eu un micro filet trop cuit. Franchement trop cher pour ce que c'est et la qualité est a déplorée et le service autant ne pas en parler. Bref choisissez un autre restaurant."

"Les BouChefs un endroit qui propose que des viandes françaises goûteuses et directement des éleveurs ! Une cuisson devant vous ! Un lieu - La Cartoucherie - toujours animé avec une Top ambiance ! Merci à Pierre le patron et à Fred le cuisinier ce soir là ! Nous nous sommes régalés. Nous reviendrons."

"Excellente cuisine. Je me déplace spécialement pour leurs effiloché de veau une tuerie et mention + pour le gérant 👍🏽"

"1ère expérience dans ce lieu que je recommande vivement que ce soit pour la qualité des viandes, la cuisson parfaitement respectée ainsi que pour l'accueil. Très bonne adresse. Je resterai fidèle"

"Très déçus et vraiment surpris de l accueil réservé à une commande de viande bien cuite....après 30minutes d attente, nous sommes allés voir pourquoi notre commande n arrivait pas. Quelle n a pas été notre surprise, lorsque le garçon nous dit qu'il refusait notre commande parce que nous l avions demandé bien cuite...il nous a rit au nez et s est moqué de nous avec une autre cliente.... Nous ne reviendrons plus et déconseillons cet endroit où on reçoit les commandes avec mépris, a moins de consommer au goût du boucher.. Inadmissible..."

"Très bonne viande de faux filet maturé C est l'avantage d'être boucher et restaurateur. Un régal. Et un chef très sympa Pierre. 🔝"

"La viande était juteuse. C'est en voyant les planches se préparer son a choisi de manger là 😋 La prochaine fois, je teste le pulled pork"

"Un endroit incontournable des halles,une bonne équipe jeune et conviviale..A bientôt pour un tartare,une côte de bœuf ou un bon effiloché....mon coeur balance !!!"

"Viandes de très bonnes qualités, bons conseils et équipe sympa. Bravo !"

"Endroit super dans un lieu original et ambiance agréable ! Et très bien servi Je recommande vivement !"

"Une première sympa . A Faire"

"lieu agréable service rapide et bonne nourriture"

"Magnifique, de l'accueil à la dégustation en passant par le conseil. Très professionnel. Merci pour cette belle soirée, que nous allons renouveler"

"Après 1h d’attente, déçues de ces pauvres morceaux de viande servis soit disant 120g de qualité médiocre.. dommage parce que la viande était bonne avant"

"Très déçu. J'ai payé 20€ pour une planche 2 viandes bœuf et cochon, résultat : 4 morceaux de viandes qui se battent en duel 3 patates et de la salade. Il y avait des morceaux de cochons où ça n'était que du gras... La commande a mis très longtemps à être prête alors que nous n'avons vu personne commander avant ou après nous. Les sauces étaient oubliées, bref rien n'allait C'était très cher pour très peu de quantité"

"Accueil froid, nonchalant, cher pour le prix très élevé, 4 pauvres morceaux de viandes remplis de nerfs, sauce payante. Serveuse et cuisto peu aimables"

"Burger au top viande exceptionnelle avec une belle cuisson"

"Expérience inoubliable dans un lieu atypique chargé d’histoire, un cadre agréable une cuisine délicieuse de viandes racées et maturées, je recommande les planches de charcuterie et les Burgers d’effiloché de viande, une tuerie !!! A ne pas manquer !!!"

"Un grand merci à toute l’équipe, l’accueil était top, on a bien rigolé avec Fred et son humour carrément décalé. Mais surtout, un régale, des viandes superbes, locales et des cuissons parfaites, tout ça pour un prix raisonnable au vu du prix de la viande aujourd’hui. Nous reviendrons."

"Super expérience avec des gens très agréable et qui sont très commerçant, beaucoup de savoir dans leurs domaines faite leurs confiance au niveau du vin 😉"

"Une viande extraordinaire Un accueil plus que sympathique Je recommande"

"Excellent ! Les viandes sont sélectionnées et sont cuites à la perfection. Laissez vous porter par les propositions faites vous ne serez pas déçus..."

"Viande très bonne et service agréable ! Cependant je ne m’y suis pas retrouvée au niveau du rapport quantité / prix C’est un peu cher…"

"Très bon un peu léger en quantité"

"Ce n’est pas saignant. Et ce n’est pas du filet. Le prix et la cuisson sont à réajuster. Et je n’ai pas vérifié le poids de mon plat… mais le doute est plus que permis."

"Nous sommes fan des halles de la cartoucherie. Hyper déçus par les bouchefs en revanche J’ai pris un tartare « à l’italienne », je me retrouve avec une sorte de chapelure sur ma viande découpées en énormes morceaux. Rien de fondant, rien d’agréable, l’impression de mâcher du chewing-gum trop poivré. Pour le prix, c’est plus que décevant. Je ne recommande clairement pas. Dommage."

"Super bien accueilli, les conseils ont été très bon. Je recommande fortement de parler avec le gérant. L’ambiance est toujours très agréable au Halles de la Cartoucherie. Et pour finir, le rapport qualité/prix est excellent. N’hésitez pas à y faire un tour. Je recommande vivement"

"repas en famille, la viande parfaite, on avais choisis la côte de boeuf de blonde de Galice. Très bon goût maturé, bonne infiltration, rien à dire, on faisait que manger. On reviendra. Pour les bons vivants."

"Un EX-XE-LLENT resto pour des viandes d'une qualité supérieure !! de races rustiques régionales, labellisées et bio de bœuf, porc et agneau, pour des plats fins et gouteux où même les pommes de terre d'accompagnements sont incroyables ; les Tartaki et Tartares de bœuf sont à tomber tout comme les Hot-dogs d'éfiloché de porc....au top"

"Certainement une très bonne cuisine au vu des plats qui sortent chaque soir du stand. Cependant, si vous souhaitez y aller pour la boucherie pure et acheter votre viande pour chez vous, je déconseille. Steaks hachés à 20 € le kilo avec un aspect de 15 % de matière grasse. À ce prix-là pour cette qualité, je ne reviendrai plus."

"Attendre 20mn un burger bleu pour avoir un bien cuit , c est inadmissible .On choisit cette enseigne pour la viande , telle qu on l aime , mais là non ....sinon je vais au mcdo ....bien moins cher"

"Commande non conforme à la photo. Délai d'attente beaucoup trop long. Je m'attendais à mieux. Vraiment déçu..."

"Service excessivement trop long plus de 45 min pour une viande servie froide et cuisson non respectée , beaucoup trop salée et trop de poivre sans sauce.Juste très décevant je déconseille"

"Super endroit, ambiance super conviviale, une équipe formidable qui sait comment faire plaisir à ses clients. Et comment ne pas parler de la viande qui est excellente, je ne peux que recommander cet adresse qui est pour moi un incontournable sur toulouse."

"Endroit très sympathique ou l'équipe sait nous régaler Viande au top et la charcuterie n'en parlons pas , un délice pour les papilles Merci pour votre générosité les bouchefs !"

"Un burger pour 16 euros très moyen, sans accompagnement ni frites, ni sauce, ni rien. Pas mal d'attente, pour un burger tiède, et quand je demande si j'ai bien le bon burger et que je fais la remarque au personnel, il répond de manière assez désagréable et trouves que c'est parfaitement normal que les photos sont non contractuelles ( en effet les photos sont vraiment pas contractuelles ... voir photo )"

"La nouvelle planche pour 5 est un must eat. Rapport qualité prix extra. Produits fait maison (pain et sauces) viandes tendres et assaisonnées a essayer"

"Je vous conseille fortement de manger la pariade du chef !! Un régal 👌 Pour le service rien à dire, très souriant, aimable et surtout acceuillant. Y aller sans modération !!!!"

"Les viandes vendues ici sont à tomber!"

"Cela ne sert à rien de vendre de la viande de qualité quand on ne sait pas la cuire… 3 fois que la viande est trop cuite! Jamais plus!"

"Burger classiques bons , pièce de boucher de 120 g ? J ai pas pris de photos mais c est risible, deux beaux morceaux de gras et trois bouchées qu on ne peut même pas couper .13 euros .. Seuls les cuistots sont sympas. Dommage."

"Très bon repas! Viandes et cuissons excellentes, tendreté et saveurs sont au rendez vous. Prix peu exorbitants pour ce genre de qualité de barbac, étant un gros mangeur je m’y suis retrouvé. Nous reviendrons."

"Déçu pas par la qualité de la viande car excellente mais par le service et accueil Pour notre troisième et dernière… à chaque commande nous sommes oubliés … ou nous passons après d’autres pour x raisons … dommage ! Au moment d’aller réclamer après 40 min d’attente le serveur nous dit que si nous n’avons pas reçu le sms c’est que notre commande n’est pas prête ! Tout ça pour une bouchée de 2 tartares ??? Il dit je vous la prépare dans 5 min et là il me rappelle là prépare devant moi en - d’1min et super désagréable"

"Déçu du resto et de ma commande : Viande nerveuse, pour 21€ c'est à revoir ; accompagnements payants ; cependant je note le duo de sauces offertes Bref.... Une fois, pas deux. Plus jamais."

"1 heure d’attente pour un steak tartare. Après avoir fait ma commande sur le site, au bout de 3/4 d’heure d’attente, je me suis rendu sur leurs stand pour leurs demandre s’il n’y avait pas un problème ? J’ai eu une réponse très sèche avec un sourire ironique. J’ai donc décidé de rester au stand pour attendre et en fait , j’ai mieux compris le pourquoi de cette attente. En fait, ils ne font pas ordres ee commandes mais par genre de plats . Malheureusement, les tartares ont été fait tous en même temps mais en dernier. Les Bouchefs m’ont gâché notre repas en famille avec mes petites filles. J’ai été contraint d’avaler mes tartares très rapidement à cause d’une mauvaise organisation de cet etablissement. De plus, l.amabilité n.est pas au rdv ."

"Très déçu. Pour une première. Menu 16,90 pièce de bœuf, grenailles et vin. Résultat pas de vin , pas reçu ! ! Ah ah donc ice tea, super avec le bœuf. Et la quantité, là c'est très abusé. Digne d'un repas enfant . La viande locale .....je ne sais pas... pas si extra, et affichée sur le panneau : Origine : Occitane. Espagne. (Ah bon, circuit court ?).Pour l'acceuil , on nous a ignoré 10mn , devant le comptoir ,avec 3 autres personnes ....qui elles sont parties !! Des clients en moins ....et nous aurions du faire de même. Et bien libre à chacun mais je ne conseille pas et je ne reviendrais pas. On est parti en boulangerie combler notre faim."

"La viande est de très bonne qualité, et l'ambiance agréable"

"Pour les vrais amateurs de viande, tous les produits sont bien travaillés, merci à Pierre pour les belles découvertes. Mention spéciale pour les salaisons et terrines."

"Très bon accueil et super viande. Je recommande les yeux fermés Allez y"

"Un menu de viande pour 17€ je trouve sérieusement chère, La viande était trop cuite et un mangeable filandreuse et très nerveuse! Ainsi que la sauce barbecue qu'on nous serres de la pulpe de tomates et du tabasco c'est du foutage de geul en disant que cela et de la sauce barbecue en supplément en plus 1€ frenchement je ne recommande pas"

"Burger fade. Le steak est trop cuit et il n’y a aucun accompagnement pour 16€ (malgré la photo avec des pommes de terre). Allez voir la concurrence."

"Le Burger pour 16 balles est sans accompagnement. La viande etait bonne, mais pour la quantité/prix, il vaut clairement mieux aller aux mecs aux camions."

"Nul part il est noté ou récupérer sa commande, résultat j'ai attendu 15min devant le stand pr récupérer ma commande. Viande à la base saignante mais comme un chewing gum. Jss déçue 😥"

"Viande de très bonne qualité, un super rapport qualité prix et une ambiance top !"

"La viande et les plats proposés sont de qualité, petite préférence pour le burger, vraiment délicieux. Je n’ai jamais été déçue chez les Bouchef. Mention spéciale pour le staff qui envoie, malgré l’affluence régulière."

"Un véritable paradis pour les amateurs de viande ! Les plats sont savoureux, parfaitement cuits et de grande qualité. Le service est exceptionnel : l'équipe est chaleureuse, attentive et vous met tout de suite à l’aise. Une expérience à renouveler sans hésitation, merci pour cet accueil si convivial !"

"Très décevant. Reçu un autre morceau de viande que celui choisi trop cuit Alors que demandé saignant !) et avec beaucoup de déchets après 15 min d'attente. Pommes de terre au paprika pas terribles. Restaurant à eviter."

"Nous nous sommes régalés, l’effiloché de boeuf est une tuerie, les pommes de terre grenailles sont vraiment délicieuses. Mon burger n’était pas conforme à la commande, Fred à tout suite procédé à l’echange, l’ambiance est super chouette ! Nous y retournerons sans problème 😊"

"De bons produits, un moment agréable!"

"Un superbe endroit avec des produits de qualité !"

"Moment très conviviale. L’équipe est superbe. Je recommande !"

"Très bonne équipe, ambiance top et très bonne cuisine"

"Personnels très désagréable surtout le responsable pas accueillant. Vendu comme un bar à viande mais aucune cuisson demandée ? Viande de qualité mais prix élevés juste pour un accompagnement en plus. Hamburger à 15.90€ seul, pour un accompagnement de seulement 5 patates en plus 19.90€ sans sauce compris. Hamburger garni seulement de fromage et salade et à moitié tiède. Je pensais me régaler vu le prix investi, je ne reviendrais plus. A fuir !"

"Bonne viande et bons burgers !"

"Si vous souhaitez manger de la bonne viande je recommande vivement ! C’est délicieux et le service est rapide !"